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以本为本,聚焦教学——食品学院组织开展中国工程院院士朱蓓薇教授本科教学观摩活动

  为了深入贯彻全国高校思想政治工作会议精神,结合“不忘初心、牢记使命”主题教育,充分发挥专业课程的思想政治教育功能,落实立德树人根本任务,充分发挥教学名师的示范引领作用,提高中青年教师本科教学水平,促进教师成长成才,承担起新时代赋予的神圣使命,10月24日,在图书馆报告厅,食品学院组织开展了由中国工程院院士朱蓓薇教授为2019级本科学生主讲的《启航工程》本科教学观摩活动,食品学院全体班子成员和全院45岁以下中青年教师参加了此次观摩学习。朱院士的授课高屋建瓴、脉络清晰,授课内容既有科学缜密的理论知识,也有接地气的实践研究,还有远见卓识的观察视角,质朴亲切中尽显深厚的理论功底和丰富的实践经验,使学生和老师们受益匪浅,起到了很好的示范作用。

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朱蓓薇院士正在授课

  课堂上,朱院士讲授的内容为“聚焦营养与健康,创新发展中国食品产业”。她从营养与健康已成为食品产业发展的国际共识、引导健康膳食已成为各个国家的基本国策、聚焦营养与健康,创新发展中国食品产业三个方面深入浅出地解析了我国食品领域的发展历程和发展方向。朱院士在授课中表达了对学生的期望,希望同学们能够刻苦学习钻研,不断的完善和提高自己,传播营养健康知识,倡导营养健康生活,依靠科技创新引领并支撑中国食品向大健康方向发展,为提高国民身体素质做出积极贡献!
  本次观摩课是食品学院充分利用课堂主渠道开展具有“价值引领”、“文化育人”等作用的课程体系改革的一次较好的实践,是实现学生“专业课”及“思想政治教育”一次的完美结合,通过把国家食品行业的最新成果和发展趋势讲授给学生,进一步激发了同学们学习钻研食品科学的兴趣,引导学生践行新时代社会主义核心价值观要求,将来为发展大健康食品产业尽一份力量。同时也进一步提升了中青年教师的认知层次,对在“课程思政”背景下,如何通过教学活动潜移默化地影响学生,将时代的要求、社会的正能量、实现民族复兴的理想和责任等内容引入专业课堂,帮助学生成长成才等方面汲取了新知、收获了启迪。

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观摩课现场


        文/张思敏 图/孙卓珑、张晨  审稿人/李淋


来源: 食品学院 添加时间: 10/28

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